Ostern mal Ei-Frei !:)

Heute war mein erstes veganes Ostern .. und ich muss sagen .. es war echt supi !:)
Ich hatte sogar einen  veganen Osterkorb mit Nussmischungen , Reismilchschokolade und zwei kleinen Parfums !:) hab mich total gefreut :D
Dann waren wir noch bei guten Bekannten brunchen und das war auch echt toll !:)
Die haben für mich extra  Vegane Leckerreien gehabt ! Total lieb :)
Es gab Veggie Würstchen dann noch veganen Curry-Linsen Aufstrich und als dann für die anderen ein Riesen Osterkorb auf den Tisch gestellt wurde ,gabs für mich sogar extra eine Zartbitterschokolade mit Rosa Pfeffer :D
Obstsalat gabs auch noch .. mit Mangos,Erdbeeren, Äpfeln ,Kiwis,Orangen,Bananen,Trauben und Ananas .. man,  der war super lecker !:)
Und bei Phase 10 habe ich dann haushoch gegen die anderen verloren .. tja :D
Es war ein schöner Tag mit netten Leuten , leckerem Essen .. und lustig war es auch !:)
Und vorallendingen VEGAN !;D

Vegane Frühlings Cupcakes !:)

Weil der ECHTE Frühling so wahnsinnig lange auf sich warten lässt , muss ich mir irgendwie meinen Frühling wo anders her holen ... Und ich dachte, Cupcakes die mir den Frühling bringen reichen fürs Erste !:D

Es sind fruchtig frische Kokos/Zitronen Cupcakes mit Vanille " Frosting " ... Und hier ist das Rezept für euch !:)

Zutaten für den Teig :
-250g Mehl
-150g Zucker
-250 ml Soja-/Haferdrink
-70 ml Sonnenblumenöl
- 100 Kokosflocken
-1 Päckchen Vanillezucker
-1 Päckchen Backpulver
- Zitronenabrieb einer Bio Zitrone
- etwas Zitronen Aroma

Zutaten für das " Frosting "
-1 Paket " soyatoo - Soja schlagsahne "
- Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker

Nun zur Zubereitung !:)

1. Zuerst macht ihr das Frosting, weil das noch eine längere Kühlungsphase braucht .
Für das Frosting schlagt ihr die KALTE ! Sojasahne 2 Minuten lang mit dem Mixer auf , gebt dann den Vanillezucker dazu und nach und nach ein paar Löffel Sahnesteif , dann weiter mit dem Mixer aufschlagen  ,bis es eine gute Konsistenz hat !:)
Wenn ihr wollt könnt ihr auch noch Kokossirup dazugeben damit die cupcakes noch etwas mehr nach Kokosnuss schmecken :)... Ganz wie ihr wollt :D
Das Frosting bis zum Weiterverarbeiten  im Kühlschrank aufbewahren.

2. Dann macht ihr den Teig
... Als erstes mischt ihr alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel , dann gebt ihr den Sojadrink und das Öl dazu und vermixt Alles gut mit dem Mixer bis ein glatter Teig entsteht .
Wenn der Teig glatt ist gebt ihr die Kokosraspeln , den Zitronenabrieb und ein bisschen Zitronenaroma dazu und Mixt nochmal Alles gut durch !

Fertig ist der Teig

3. Jetzt füllt ihr den Teig in Muffinförmchen und schiebt diese, für 15 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ,in den Ofen !
Testet nach den 15 min ob der Teig fertig gebacken ist ... Wenn ja, holt die heissen Muffins aus dem Ofen und lasst sie auskühlen.

4. Die ausgekühlten Muffins müssen jetzt noch mit dem Frosting versehen werden . Dafür füllt ihr das Frosting am besten in einen Spritzbeutel , und versteht die Muffins dann damit !:)

Fertig !:)

Am besten Lagert ihr diese Cupcakes Kühl und trocken .. so bleiben sie am längsten lecker !:D 
Viel Spaß beim Nachbacken !:)

Kalter Frühling

Ohje. . .  hier ist es soso kalt , auch wenn die Sonne scheint !

Wir waren trotzdem mal ganz mutig und haben uns vor die Tür getraut . . . eine liebe Freundin und Ich !:)
Wir dachten wir nutzen die Sonnenstrahlen um uns darin mal abzulichten :D
Aber wir haben es dann leider doch nicht so lang ausgehalten :D

Hier sind ein Paar Ergebnisse unseres " Shootings " :D

Schokoladige Rohkost !

... Bei Rohkost denkt man ja normalerweise an Kohlrabi Möhren, Gurken , Fenchel und diese ganze Gemüsereihe :D Aber nie wäre ich darauf gekommen das auch SCHOKOLADE unter den Begriff Rohkost fallen kann !:D
Aber da hat mir ein lieber Mensch doch tatsächlich so eine " Rohkost-Schokolade "  mitgebracht und man ... Die war echt super lecker !:D
Und was bitte ist jetzt "Rohkost"?    Rohkost sollte ja naturbelassen sein und  wenn überhaupt , schonend , also ohne Hitze ,weiterverarbeitet werden.
Damit erzielt man , dass die in  der Nahrung wertvollen Vitamine , Proteine und Nährstoffe erhalten bleiben und man somit ein super gesundes Nahrungsmittel erhält !
Und was ist so " Rohkost" an der Schokolade ?
Die " lovechock " Schokolade  wird aus kaltgemahlenem Kakao hergestellt und dann mit Nüssen , Beeren , und natürlichen Aromen verfeinert !:)
Die meisten Bestandteile wie die Beeren sind luftgetrocknet , und auch der Kokosblütennektar, der die Schokolade süß macht, ist bis auf das trocknen unbehandelt !:)
Die Schokolade schmeckt total lecker , die Verpackung ist dazu auch noch wirklich schön ! Das ganze Produkt ist fair , vegan und biologisch und sogar die Folie ist biologisch abbaubar ! :D
Nur sind die 40g wundervoller Schokolade mit einem Preis von fast 3€ ziemlich teuer .. Naja abundzu kann man sich so etwas Tolles ja mal gönnen !:)

Ich war wieder bei Lush !

Letztens war ich wieder bei Lush um mich etwas umzuschauen ... Und ich wurde fündig ! :)

Ich habe ein super Gesichtsfluid/Gel  mitgenommen und es gefällt mir sehr !:)

Dieses Produkt ist für trockene, zu Unreinheiten neigende Haut und wirkt  erfrischend und antibakteriell durch Aloevera und Teebaumöl .
Von diesem " Gel" brauch man garnicht so viel , da es, wenn man es auf den Händen hat , ziemlich flüssig wird und man es dann mit den Handflächen super schnell und einfach im Gesicht verteilen kann !:)

Man kann es auch punktuell auf
Unreinheiten anwenden , also so wie Pickelgel :D

Ich finde es wirklich super :D
Jap , hier sind ein paar Bilder von diesem Produkt  :)

Earth-Hour !

Auch in meiner kleinen Heimatstadt wurde eine Earth-Hour veranstaltet !:)
Organisiert wurde das ganze von der Grünen Jugend, und die haben das echt toll hinbekommen :)
Es gab akkustische Live-Musik bei Kerzenschein , heissen Tee und vorallendingen liebe Menschen mit denen man gern  ein zwei Stündchen ohne Strom verbringt !:D

Wir haben ein Herz-Peace aus Kerzen in Marmeladengläsern gelegt ,nur war der Wind so stark dass die Kerzen dauernd ausgeblasen wurden :D

Aber es war trotzdem echt schön :)

Ich und Twitter !:D

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Ich freue mich über jeden, der mir folgt !:)

Ich habe einen Schatz gefunden...

... Und er trägt den Namen " Simba" !:)

Winter wars , als ich ein leises Klagen von draussen hörte . Ich war Grad bei einer guten Freundin und wir gingen natürlich sofort vor die Tür um zu gucken woher das Klagen kam ... Und auf der Straße saß er dann , ein Weißer wunderbar weicher und zutraulicher Kater. Er war garnicht scheu und wir haben ihn dann erstmal mit ins Haus genommen ... Und da ist er dann auch geblieben .
Nachdem sich einige Tage niemand gemeldet hatte , der dieses Tier vermissen könnte ,wurde mit diesem schönen Kater zum Tierarzt gegangen.
Er war nicht gechipt , und die  Kalte  Nacht die er einsam draussen verbracht hatte, hatte ihm einen Katzenschnupfen verpasst.. zum Glück haben wir ihn damals gehört , wer weiss was sonst passiert wäre ..
Jetzt lebt er bei meiner guten Freundin und fühlt sich super wohl und hat sich wunderbar eingelebt !:)
Dieses Tier ist wirklich schön und sehr relaxed und Zahm ...

Manchmal kommen die schöne Dinge halt auch wie aus dem Nichts und machen einen wirklich glücklich  , wie dieser wunderbare Kater ! :) 

Hier sind ein Paar Bilder von Simba :)

Ein Tag im Wildpark

Wir waren im " Hoch Wildpark Eifel" in Mechernich , die Sonne schien und der Tag war äußerst gelungen !:D

In diesem Wildpark kann man die Rehe und Hirsche hautnah miterleben , weil es quasi die Menschen sind die dann plötzlich in dem Rieeesengroßen vorgarten der Wildtiere stehen :D
Es ist total toll ! Man läuft auf einem Pfad und neben einem stehen die Rehe und andere Wildtiere und man ist einfach MITTENDRINN ! 
Am Eingang des Parks kann man Wildfutter kaufen .. dann werden die Wildtiere besonders zutraulich ;D.  Im Park gibt es auch noch Esel,Hühner,Büffel,Ziegen,Meerschweinchen und Kaninchen ,die Leben jedoch in gehegen .
Auf den Wildschweinpfad habe ich mich nicht getraut :D

Hier habe ich für euch ein Paar Bilder von diesem Tag !:) vlt habt ihr ja auch mal Lust einen Ausflug dorthin zu machen um bei schönem Wetter quasi unberührte Natur zu genießen :) 

Veganes Lieblings-Teil (1)

Hier ist eins meiner liebsten veganen  Kosmetik / Pflegeprodukte

Als ich mich auf die Suche nach veganer Kosmetik gemacht hatte und so einiges ausprobiert hatte , stieß ich irgendwann auf die
Shampoo-Bars von Lush !

Diese Shampoo-Bars  sind fest und erinnern an ein Stück Seife .Sie sind super ergiebig und halten sicherlich 2 Monate lang !:) sie sind mit 9-10 € wirklich teuer aber man hat dafür die Versicherrung ein Produkt zu benutzen das ohne Tierversuche und tierische Produkte hergestellt wurde , das nicht umweltschädlich ist und das durch die natürlichen Inhaltsstoffe auch noch super gut für einen selbst ist ! :)

Zur Anwendung : einfach die Haare und die Shampoo-Bar nass machen und über die Haare " gleiten lassen " , dann mit den Fingern aufschäumen , abbrausen .... Fertig !

Hier sind die zwei Shampoo-Bars die ich zur Zeit benutze...

Die Gelbe " Godiva"  riecht super gut nach Jasmin und erzielt durch die kleinen kokosbutterstücke auch einen leichten conditioning Effekt , echt super find ich das, und maaaaan die Haare riechen danach echt lecker  !:D

Die rote " NEW!" Riecht nach zimt und Nelke und macht die Haare quietsche sauber ! :)   der Duft ist ganz okey nur benutze ich lieber die " Godiva Shampoo-Bar " :D

Hier sind ein Paar Bilder für euch !:)

Darf ich vorstellen ?! Daughter !:)

Eine Londoner Folkpop Band die mir suuuper gut gefällt ! :)
Viel Gitarre , total schöne Melodien und die Texte ...
Man DIE TEXTE ! Die Texte gefallen mir so sehr .. sie sind eher melancholisch und traurig aber trotzdem wird auch das Schöne in den Vordergrund gerückt .. also " Das Gute am Schlechten " :D 
So etwas wie die Musik von Daughter hab ich selten gehört...und ich bin aber ehrlich begeistert davon und mag dieses ganze Zusammenspiel von bitteren Texten und dieser süßen Stimme, die über Dinge singt , die schwere Seelen irgendwie schweben lässt . Ist zumindest bei mir so wenn ich mir diese wunderbare Musik anhöre :D

Hier ist ein Lied von Daughter für euch dass mir sehr sehr gut gefällt.       Viel Spaß beim Anhören :)    

http://www.youtube.com/watch?v=kuC2sc-1CMU&feature=youtube_gdata_player   

VEGAN- Ein Video das einem die Augen öffnet

http://www.youtube.com/watch?v=SEmLcPiSuxE&feature=youtube_gdata_player Hier ein super Video über den Veganismus und was ihn so Lohnenswert macht !   Mir selbst wurde auch nochmal zusätzlich dadurch bewusst was man schon allein durch eine Ernährungsumstellung erreichen kann ! Ich finde das Video total motivierend und animierend ! Schaut es euch mal an es lohnt sich total !:). 

Hier noch ein Bild von meiner lieben süßen Katze :)

Veganer Beeren Traum

Am Wochenende hatte eine liebe Freundin von mir Geburtstag und ich sollte etwas zum Büffet beitragen und da dachte ich mir dass ein Schicht-Dessert sicher ganz gut ankommen würde !:D mein Dessert besteht abwechselnd aus " Joghurtcreme"  und Himbeerpüree oben drauf gabs dann noch " Müsli crunchies " . Hier habe ich das Rezept für euch !:)

Für die "Joghurt-creme"....
- 2x500g  "alpro soja Joghurt"
( ich hab Kirsch und Johannisbeer genommen )
- 1 paketchen " soyatoo soy whip"
- 5 Teelöffel Sahnesteif ( Pflanzlich, gibt's bei Aldi und nennt sich Sahnetrick )

Für das Himbeerpüree ... 
- 500g TK Himbeeren
- 50g Zucker
- etwas Stärke zum verdicken

Für die " Müsli crunchies "
- 100g Mandelblättchen   
-   50g Zarte Haferflocken
- 100g Zucker
-  1 Päckchen Vanillezucker
-  100g Pflanzenmagarine 
-   Prise Zimt 

1. Die Tk-himbeeren in einen Topf geben und in der Mikrowelle auftauen bis sie weich sind. Danach mit dem Pürierstab die Himbeeren pürieren , die Himbeermasse durch ein Sieb passieren damit keine Kerne mehr drinn sind. Die kernlose masse in einem Kochtopf  kurz aufkochen lassen und dann , die mit Wasser vermischte Stärke unter die Masse rühren ... Zum Auskühlen weg stellen ... Fertig ist das Himbeerpüree :)

2. Die zwei 500g-Becher  Joghurt in eine Schüssel geben und vermischen.
Danach die Sojasahne ungefähr 2 Minuten mit dem Handrührgerät aufschlagen , dann nach und nach das Sahnesteif unter ständigem Rühren hinzugeben.
Dann die geschlagene Sojasahne unter die Joghurtmasse heben,bis eine einheitliche Masse entsteht.
Fertig ist die Joghurtcreme :) Am besten lagert ihr Sie kühl bis ihr Sie mit dem Himbeerpüree aufschichtet.

3. Für die Müsli-Crunchies  Mandelblätter und Zucker in eine schüsselgeben . Die Pflanzenmagarine in der Mikrowelle erhitzen bis sie flüssig ist und zu dem Mandel-Zucker Gemisch geben. Dann den Vanille Zucker dazu geben und die Haferflocken unterrühren , mit etwas Zimt abschmecken.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen , am besten so dünn wie es geht . Die Masse bei 150 Grad im Ofen backen bist sie goldbraun ist.
Nach dem Backen auskühlen lassen und in kleine Teile brechen oder bröseln, luftdicht in einer Dose aufbewahren :)

Beim Anrichten könnt ihr so kreativ sein wie ihr wollt , wichtig ist dass es die verschiedenen Schichten hat . Wie ihr das macht und in was ihr das Ganze präsentieren wollt bleibt euch überlassen :)  Anbei findet ihr ein paar Bilder von meinem fertig aufgeschichtetem Dessert :)

Viel Spaß beim Nachkochen :D

Ich und Dieser Blog !:D

Hallo ihr lieben Leser :)

Auf meinem Blog werde ich mit euch ein Paar meiner Gedanken , Ideen und Geschichten teilen :)

Um auf das V  zurrück zu kommen . .  Ich lebe seit über 2 Monaten Vegan und dafür steht das V ! Und weil Vegan nicht nur für mich heisst lebendiger zu sein , sondern das auch für die Tiere und die Umwelt das gleiche bedeutet, fand ich den Titel passend . .  denn hier wird es größenteils um den Veganismus gehen und wie ich mich damit auseinander setzte , um euch vlt ein bisschen Inspiration zu schenken :)

Aber ich werde hier natürlich auch einfach mal Sachen posten die ich erlebt habe, die mich bewegen und die vlt einfach mal lesenswert sind :)


Und zu mir . .  Ich bin süße 17 und werde jedes Jahr ein Jahr älter... wie jeder eigentlich :D 

Ich Lebe seit über zwei Monaten Vegan .Ich weiss das ist noch nicht soooo lange  aber ich muss sagen ich vermisse kaum etwas und mir macht es einfach total viel spaß vegan zu Kochen und sich durch alles durchzuprobieren, super leckere sachen zu finden und immer wieder zu merken, dass einem trotz dem " Großen Verzicht " einfachmal überhaupt nichts fehlt :D

Natürlich gibt es da noch andere dinge als den Veganismus :)  Da wäre zum einen die Musik die mir super wichtig ist, besonders "Gitarrenmusik" das geht von Benhoward über Billytalent bis hin zu System of a down :D Ja die spannweite ist schon groß :D Was nicht so sein muss ist schlager und dieser 0815 pop mit diesen 0815 Melodien und beats .... ist einfach nicht sooooo meins :) ! Ich selbst spiele klavier und. . .  ich glaube so schlecht singe ich auch garnicht:D 

Ich fotografiere recht gerne und die nachbearbeitung macht mir auch immer wirklich Spaß :)

Ich bin grad dabei mich auf  mein ABI vorzubereiten und bald geht es erst so richtig los 

Ja :) Das war es erstmal von mir 
Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen Hören und Sehen und stehe euch natürlich bei Fragen gerne zur verfügung :)